Muchas personas conocen las valiosas propiedades de los melones y las calabazas y recuerdan las gachas de calabaza saludables de la infancia. Hoy los nutricionistas dicen: puedes comer calabaza cruda, porque no solo gana en sabor, sino también en propiedades beneficiosas. Sin embargo, no se debe olvidar el sentido de la proporción y las contraindicaciones existentes.
Qué saludable y saludable es comer calabaza cruda
Características beneficiosas
La calabaza no es para nada llamada un almacén de vitaminas y sustancias valiosas. Durante el tratamiento térmico, los minerales se conservan bien, pero muchas vitaminas, por desgracia, se destruyen.
Por lo tanto, es mucho mejor consumir calabaza fresca. Su contenido calórico es bastante bajo: de 22 a 45 kcal por 100 g, lo que lo hace ideal para una dieta dietética y contribuye a una pérdida de peso saludable.
El alto porcentaje de fibra vegetal en la composición ayuda a limpiar los intestinos y normalizar la digestión.
Además, la fibra crea una sensación de plenitud, que es importante para la vitalidad diaria y una figura hermosa.
Los aminoácidos contenidos en la calabaza son responsables de la construcción del tejido muscular y cartilaginoso, el funcionamiento del sistema nervioso y la regeneración celular.
El zinc, el fósforo, el hierro, el magnesio, el selenio, el calcio, que forman parte de la composición, son necesarios para la vida normal.
Las vitaminas A, C, E, B, K, T, P se conservan perfectamente y sirven para mantener la inmunidad.
Para la belleza
Este producto es útil no solo para la salud y una figura hermosa.
Se recomienda para fortalecer el cabello y mejorar la piel. Las sustancias contenidas en la calabaza ayudan a limpiar y renovar las células de la piel, activar el suministro de sangre a todos los órganos, incluidos la cara y los folículos pilosos.
Para un efecto duradero, se recomienda que el producto se coma y se use externamente.
Solicitud
La calabaza fresca se usa para preparar varios platos y bebidas. Al mismo tiempo, usan no solo pulpa, sino también semillas crudas y jugo recién exprimido. Además, es útil agregar aceite de semilla de calabaza a la dieta.
Pulpa
Las deliciosas ensaladas de vitaminas están hechas de pulpa fresca. Una combinación muy exitosa: pulpa de calabaza, manzanas y zanahorias. La calabaza, rallada en un rallador de zanahoria, se agrega a los cereales ya cocidos o se diluye con una cucharada de miel y se come como postre.
Puedes hacer batidos de vitaminas a partir de la pulpa usando una licuadora, combinando la calabaza con diferentes frutas y bayas. Una verdura fresca es sabrosa por sí sola: puede comerla individualmente sin mezclarla con nada.
Jugo
El jugo de calabaza te salvará del insomnio
El jugo recién exprimido se diluye con agua, jugo de manzana o zanahoria. Puede agregar una cucharadita de miel o una rodaja de limón al jugo.
Se recomienda beberlo por la mañana para la vivacidad, y por la noche para el insomnio.
Con la urolitiasis, el consumo de la bebida se acuerda con el médico y se bebe tres veces al día (100 ml cada uno). Incluso el jugo recién exprimido ayuda a aliviar el estreñimiento.
Semillas de girasol
Las semillas crudas se pueden comer así o agregar a ensaladas y muesli.
Para preservar sus propiedades antihelmínticas, debe comer con una película delgada que separa el grano de la cáscara.
Además, las semillas se pueden moler en harina y usar para rociar platos o hacer un cóctel (harina de calabaza en combinación con una bebida de leche fermentada).
Se recomienda beber el cóctel 2 veces al día para prevenir enfermedades y aumentar la actividad cerebral, durante los períodos de entrenamiento deportivo intenso y durante la deficiencia de vitaminas en invierno.
Petróleo
El aceite de semilla de calabaza se obtiene de un vegetal crudo y se agrega con mayor frecuencia a las ensaladas en lugar del aceite de girasol.
Puede hacer el aceite usted mismo, pero el proceso de cocción es laborioso, por lo que muchas personas prefieren comprar productos preparados.
El producto ayuda a mejorar la visión, aliviar la ansiedad, mejorar la salud del sistema cardiovascular y crear la prevención del cáncer.
Se recomienda tomar el aceite con adenoma de próstata, durante la menopausia, con pérdida de cabello y problemas en la piel. Un día se recomienda no más de 2 cucharaditas.
Contraindicaciones
En primer lugar, las contraindicaciones se aplican a personas con intolerancia individual al producto. Se debe tener precaución con baja acidez y enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente con cólico en los intestinos.
Después de comer las semillas, es mejor enjuagar la cavidad bucal para no dañar el esmalte dental.
No abusar del producto en caso de enfermedades gastrointestinales.
El daño puede ser causado por el abuso del producto, por lo tanto, es extremadamente importante cumplir con los estándares recomendados:
- pulpa de calabaza cruda: no más de 500 g por día;
- jugo de calabaza sin diluir: no más de 300 ml;
- aceite: no más de 2 cucharaditas;
- semillas: no más de 300 g.
Cuando se usa un vegetal crudo para tratar cualquier enfermedad, es necesario acordar la tasa de consumo con su médico. Una cantidad excesiva del producto puede provocar trastornos digestivos (estreñimiento, flatulencia, diarrea). Además, la calabaza cruda no madura no debe usarse como alimento.
Consejos útiles
- No debe almacenar la calabaza pelada y cortada durante mucho tiempo, las vitaminas se destruyen con el tiempo. Es mejor almacenar la verdura en el sótano sin pelar o congelarla en trozos en el congelador.
- Por acuerdo con el médico, el producto se puede consumir durante el embarazo. Sus vitaminas y sustancias valiosas no solo serán útiles para el futuro bebé, sino que también ayudarán a reducir la toxicosis en la madre. Una dieta adecuadamente seleccionada con la participación de calabaza cruda eliminará el edema y aumentará la inmunidad.
- Este producto se recomienda para vegetarianos y aquellos que siguen un ayuno estricto. La presencia de proteínas en el vegetal y sus semillas compensará las restricciones dietéticas.
- Una verdura cruda facilita la digestión de alimentos pesados como la carne. Se recomienda combinarlo con comidas pesadas durante las comidas o comer un par de bocados después de la comida principal para una mejor digestión.
AL COMER UNA CALABAZA CRUDA, ¡COMENZARÁ UN PROCESO IMPOSIBLE EN EL CUERPO ...! ¡Vale la pena que lo sepas!
QUIEN NO DEBE USAR LA CALABAZA
Conclusión
La calabaza cruda es un producto vitamínico saludable con un sabor agradable y un olor fresco. Al comer un vegetal sin tratamiento térmico, obtenemos un máximo de valiosas sustancias y vitaminas.
Una adición útil a la dieta será no solo la pulpa de la verdura, sino también el jugo, las semillas y el aceite. Con la excepción de algunas contraindicaciones, la calabaza fresca se puede comer diariamente, observando las normas establecidas.