La cosecha del espino amarillo comienza inmediatamente después de que la cosecha está madura. Esto debe hacerse muy rápidamente, ya que las frutas se vuelven más suaves y se ahogan cuando se recogen.
¿Cuándo madura el espino amarillo?
Variedad de plantas, región de crecimiento, condiciones climáticas: todo esto afecta el momento de la recolección de la fruta. Se debe prestar especial atención a estos factores.
Variedad
La determinación correcta del período de recolección de la fruta es importante para facilitar el trabajo y preservar nutrientes importantes en el espino amarillo. Para entender cuándo comenzar a cosechar, es importante decidir sobre los matices del desarrollo y crecimiento de varias variedades:
- Temprano. Recogido a principios de agosto. La excepción es la variedad Chuiskaya, sus bayas se cosechan después del 25 de agosto.
- Tarde. Después del 15 de septiembre, listo para la cosecha.
Lea el artículo sobre las mejores variedades de espino amarillo.
Clima
Las frutas de espino amarillo se cortan en días soleados. Las frutas cuelgan de las ramas durante un largo período de tiempo, así que haz todo con cuidado y sin prisas. Algunos residentes de verano no recogen específicamente las bayas hasta la primera helada, luego las frutas se vuelven más jugosas, sabrosas y, lo que es más importante, es mucho más fácil eliminarlas de las ramas.
Durante este período, puede usar una podadora: se cortan cuidadosamente las ramas (solo en el otoño, se debe realizar la poda) y las frutas se pueden quitar de forma segura en el hogar. En el momento del inicio del clima frío severo, el cultivo se sacude sobre el material depositado y se cosecha, en este caso las ramas permanecen intactas.
Región de crecimiento
Debido al hecho de que el árbol madura en diferentes momentos, no hay requisitos específicos para la región. Todo depende más del clima y la variedad. Pero según las regiones, las fechas aproximadas se ven así:
- El carril central (región de Moscú): los últimos días de agosto y los primeros días de septiembre.
- Ural y Siberia: la última semana de septiembre.
- Sur de Rusia: después del 25 de julio. Las frutas en el área se cortan a medida que maduran (algunas variedades traen bayas ya a principios de julio).
¿Cómo recoger bayas correctamente?
Cuando trabaje con espino amarillo, no olvide usar guantes y ropa que no le importe ensuciarse. Nadie sabe cómo se comportará la dermis humana cuando entre en contacto con el jugo, puede experimentar alergias o irritación. No vale la pena el riesgo. En cuanto a la ropa, ya no funcionará lavarla: se manchará, incluso cuando se lave con quitamanchas.
Recolección manual de espino amarillo
¿Quieres elegir las bayas perfectas? Entonces, la selección manual es lo que necesita. Es mejor eliminar las frutas por su cuenta en la etapa de madurez, ya están maduras, pero aún densas, para que no suprima la cosecha.
Métodos para acelerar la recolección manual:
- Eliminación de mazorcas maduras. Son ramas con bayas a la edad de 1 año con brotes secos. Las mazorcas no crecerán el próximo año y no serán cosechadas. Cortarlos, congelarlos y envolverlos.
- Punto de referencia para la primera helada. Coloque una tela oleosa debajo de la planta y agite el arbusto. Casi toda la cosecha caerá. Solo tienes que recoger y lavar las bayas.
- Recolección de jugo. Si por alguna razón no tuvo tiempo de cosechar antes del 15 de octubre, puede obtener el jugo de manera segura. Enjuague la fruta directamente sobre la planta. Colar el jugo y hervir.
La selección manual es un proceso difícil y tedioso, pero le traerá muchas frutas de alta calidad y enteras.
¿Se puede cortar el espino amarillo con ramas?
Por supuesto, puede cosechar cortando madera, pero debe mantenerse al mínimo. Algunos residentes de verano eliminan las ramas que no pueden alcanzar.
Durante varias temporadas seguidas, tal manipulación y la planta se vuelve como un árbol desgarrado que no tiene forma. La planta se siente asquerosa, como resultado dejará de ceder y se secará por completo.
La destrucción de ramas enteras afecta en gran medida la salud del árbol. Las ramas perdidas no volverán a crecer, las heridas sanarán durante mucho tiempo. Después de tal procedimiento, la planta puede no recuperarse en absoluto.
Equipos de cosecha de espino amarillo
El jugo de espino amarillo estropea la ropa, por lo que es mejor usar un impermeable. La colección comienza desde la parte superior y llega a las ramas inferiores. Para que los procedimientos se lleven a cabo de manera rápida y eficiente, se deben utilizar varias herramientas.
Pinzas
Puedes hacerlos tú mismo. Las pinzas son de alambre grueso ordinario. La varilla se dobla en el centro en un anillo, construyendo un resorte. Puede doblar el cable en forma de triángulo, doblar los bordes. Las pinzas se llevan a lo largo de las ramas, la cosecha cae sobre el material tejido.
"Cobra"
Este dispositivo es famoso entre los residentes de verano como el mejor invento para la cosecha. Para crearlo, debe tomar una pequeña rama de madera, se formará un asa a partir de ella.
También se necesita alambre de acero. A partir de él se construye un bucle similar a una mecha de vela. Se usa una espina para conectar el mango y el bucle. Desde el exterior, el instrumento se asemeja a una cobra. Pueden cosechar agarrando los tallos. La herramienta lo ayudará a llegar a las áreas más difíciles.
Honda
Un tirachinas se puede hacer de madera o plástico. Puede comprarlo ya hecho o pedirlo prestado a un niño. Se tira de un fuerte hilo de pescar sobre él. Eso es todo: el tirachinas está listo. Ella es llevada a lo largo de la rama y todas las frutas caen sobre el material. La línea se rompe rápidamente, por lo que siempre debe tener una nueva a mano. Compre hilo de pescar en cualquier tienda de accesorios de costura.
Raspador de espino amarillo
Para crear esta herramienta, debe tomar un cable de acero de aproximadamente 0,5 m de largo. En el centro, haga un rizo en forma de resorte. Se puede envolver 1 vez alrededor de la botella. Las puntas de las herramientas están alineadas y en ángulo. Con este método, la rama se presiona y la fruta se despega moviendo el raspador hacia abajo.
El siguiente video muestra la colección de espino amarillo con un raspador y limpiando las bayas de las hojas:
Una mochila o cosechadora para recoger espino amarillo
La herramienta se vende en una tienda de jardinería. Hecho de cualquier material. Hay muchas opciones para la herramienta, pero el principio de funcionamiento es el mismo. Una mochila es un dispositivo portátil especial con un área para recoger bayas. El cultivo es cortado por la superficie de trabajo.
Otras herramientas para cosechar rápidamente el espino amarillo
El residente de verano puede presumir de su propio método y herramienta para cortar el espino amarillo. Se puede eliminar una pequeña cantidad de fruta con unas tijeras para uñas, lleva mucho tiempo, pero el resultado será excelente.
Hay varios otros dispositivos para ayudar a cosechar la fruta. Por ejemplo, se compran guantes especiales. Se pueden usar como raspadores. El significado del dispositivo está en mayúsculas especiales. Cortarán la cosecha.
¿Cómo hacer un dispositivo para recolectar espino amarillo usted mismo?
Todas las herramientas que se describieron anteriormente se pueden hacer de forma independiente. Para hacer esto, debe encontrar un cable y descubrir cómo torcerlo correctamente. Una forma rápida de crear un dispositivo con sus propias manos es una honda. Cada casa tiene un hilo de pescar, y se puede hacer un tirachinas con ramas simples.
Cosecha de espino amarillo con rodajas de ramas
El trabajo en grandes plantaciones se lleva a cabo de manera rápida y eficiente. No hay tiempo para una recolección cuidadosa, ya que las frutas pueden madurar demasiado y triturarse cuando se retiran del arbusto. Reunirse con la ayuda de rodajas es indoloro e inofensivo para el arbusto, si hace todo con cuidado y de acuerdo con las reglas.
Reglas para cortar ramitas con bayas de espino amarillo
Para evitar que la planta se lastime, las ramas se cortan con una podadora afilada. La opción se deja solo en brotes delgados, que están sujetos a la poda en el otoño. Joven, saludable, gordo, no lo toque. No puede romperlos, el corte se realiza de modo que se conserva un tocón de unos 50 mm en la base. En la primavera, comenzará nuevos brotes.
Mire el siguiente video sobre la cosecha de espino amarillo podando ramas:
Las sucursales se envían para su procesamiento. No es necesario lavarlos, de lo contrario las frutas se agrietarán. Este evento se lleva a cabo antes de cortar las ramas: la planta se rocía con agua y luego se cosecha el cultivo.
Cómo manejar ramas cortadas
Cuando las ramitas se traen a casa, debe eliminar rápidamente todas las bayas de ellas. Sentado en un lugar, puede retirarlos suavemente con las manos o usar unas tijeras para uñas. También se permite un raspador con una línea. El cultivo también se almacena en ramas, solo se necesita un refrigerador o una habitación con una temperatura de aproximadamente 0 grados centígrados.
Colección de hojas para té
Además de las bayas, el espino amarillo es famoso por las propiedades medicinales de las hojas. De estos, es costumbre preparar infusiones, hierbas y tés:
- Seque las hojas de manera estándar colocándolas en una bandeja.
- Característica: las bandejas están expuestas a la sombra y no al sol.
- Para que las hojas conserven sus propiedades curativas después de la cosecha, se cosechan después del 15 de junio.
- El producto se almacena en una habitación con una temperatura de aproximadamente +17 grados centígrados.
¿Cómo limpiar las bayas cosechadas de las hojas?
Si durante la recolección de bayas se utilizaron dispositivos especiales, pronto surgirá la pregunta sobre el método de limpieza de las hojas que han caído en el contenedor. Puede hacer todo usted mismo, lleva mucho tiempo, pero el resultado es notable por su calidad. Si no hay tiempo para esto, entonces debería recurrir a opciones más simples.
La forma más popular de eliminar las hojas de un cultivo es usar una tabla de vegetales oblonga o un dispositivo similar. Se coloca en ángulo, la cosecha cosechada se vierte en la parte superior en pequeñas porciones, como resultado, las frutas se caen y la basura permanece en el tablero.
Otra opción es una trituradora de repollo. Se coloca en ángulo, las cuchillas apuntan hacia arriba. Se coloca un contenedor o caja debajo de la base del dispositivo. Las frutas se vierten cuidadosamente en el borde superior, ruedan hacia abajo, las ramas se retrasan por la cuchilla trituradora.
Si ya ha logrado congelar las bayas y las hojas juntas, entonces es mejor clasificar el cultivo a una temperatura fría. En el calor, las frutas se desmoronan rápidamente.
¿Cómo mantener el espino amarillo para el invierno?
Las frutas de espino amarillo son nutritivas, ayudan al cuerpo a combatir virus y dolencias. Todo jardinero quiere guardar bayas para el invierno.
Considere los principales métodos para almacenar bayas:
- Colocación de ramas cortadas. Se pueden guardar hasta la llegada de marzo. Para hacer esto, coloque las ramas en un lugar fresco donde la temperatura no aumente más de 0 grados centígrados. Controle la sequedad en interiores; en un ambiente húmedo, el cultivo comienza a pudrirse.
- Congelación. Pon las bayas lavadas y secas en bolsas o tazones y ponlas en el congelador. Esta congelación ayudará a preservar una gran cantidad de nutrientes.
- Frutas cubiertas de azúcar. Hasta principios de marzo, puedes disfrutar de las frutas frescas del espino amarillo. Molerlos y ponerlos sobre un material tejido, después de un tiempo, mezclar la cosecha con azúcar y poner en frascos esterilizados. El azúcar y las bayas se toman en cantidades iguales. Puede almacenar la mezcla solo en el refrigerador, el sótano y la bodega no son adecuados para este caso. Tal preparación dulce se puede usar para hacer frutas guisadas y bebidas de frutas.
- Cosecha de puré. Las bayas perfectamente maduras son adecuadas. Pase por la cosecha y reserve la cantidad requerida de bayas, enjuáguelas y deje que se sequen. Agregue el azúcar granulada y un mortero de madera. Puedes usar un procesador de alimentos. Ponga la mezcla en frascos de vidrio esterilizados y colóquela en el refrigerador. Esta mezcla se puede bajar a una bodega o sótano.
- Bayas en agua. El método ha aparecido recientemente, por lo que no es muy popular, sin embargo, de esta forma, el espino amarillo se almacena durante mucho tiempo y no cambia sus propiedades de sabor. Vierta las frutas frescas con agua hervida a temperatura ambiente y colóquelas en el refrigerador, pero no en el congelador.
- Jugo de espino amarillo. No es solo una fuente de vitaminas, sino también un producto bajo en calorías. Solo 53 kcal por 100 g. Es muy fácil de preparar: pase las frutas a través de un exprimidor y viértalas en frascos preparados previamente. Coloque el jugo en los estantes del sótano, puede agregarle azúcar o miel.
- Conservación. El tratamiento térmico también es una buena opción para preservar la fruta para el invierno. A partir de ellas se preparan compotas, mermeladas, conservas, mermelada y mantequilla. La alta temperatura es despiadada, por lo que destruirá algunos de los elementos útiles, pero los dulces naturales siempre serán útiles. Y son mucho mejores que los dulces comerciales o las galletas.
El aceite de espino amarillo es otro producto útil, pero se usa en cosmetología. Ayuda al cabello, las pestañas crecen más rápido y se vuelven más fuertes.
Consejos útiles para la recolección y reciclaje.
Recolectar, procesar y almacenar bayas es mucho más fácil y más eficiente si sigue ciertas reglas:
- Comience a recolectar desde la parte superior, termine con las ramas inferiores, pero no al revés. Para la rama, comienza en la base y termina con la punta.
- Trabaje con madera con guantes gruesos y ropa especial. Las manchas de jugo de espino amarillo no se eliminan, y las ramas pueden lastimarte.
- Como material para recolectar frutas, puede usar una película o el paraguas más común.
- No corte ramas jóvenes y fuertes para la cosecha, o la planta morirá.
- Haga dispositivos convenientes y no tendrá que sufrir y recoger bayas a mano. No tires las hojas de la planta, también serán útiles. Ponga parte de la cosecha para la conservación, las bayas son excelentes compotas y mermeladas nutritivas.
La cosecha de espino amarillo es un proceso tedioso y lento. Pero las frutas son saludables y nutritivas, en invierno ayudarán a curar la gripe, a eliminar la falta de vitaminas en el cuerpo. Trate de encontrar técnicas de cosecha efectivas sin perder mucho tiempo en ello.