La papa ha sido durante mucho tiempo el segundo pan para los residentes de diferentes partes del mundo, incluidos los países de la CEI. Sin embargo, las duras condiciones climáticas no siempre son adecuadas para cultivar incluso un vegetal sin pretensiones. La papa Veneta (también llamada Vineta) madura bien en suelos escasos y durante los períodos secos. Pero incluso con una variedad tan "paciente" necesita ser capaz de manejar.
Historia de grado
Veneta es una variedad de papa criada selectivamente en Marruecos por agrónomos alemanes a mediados del siglo XX. El objetivo de los obtentores es obtener un vegetal que sea resistente a la sequía y a las enfermedades y que produzca cosechas temprano. En su mayor parte, la idea fue un éxito. El creador de esta variedad de papa es EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
La variedad Veneta es fácil de procesar y obtiene un alto rendimiento del cultivo de raíz. En los países de la CEI, comenzó a crecer solo en la década de 2000. Pero la demanda inmediata se hizo grande.
Descripción de papas Veneta
Veneta es una papa de mesa súper temprana única. Tolera bien el transporte, sobrevive incluso la sequía y las temperaturas a cero grados centígrados. Por lo tanto, se recomienda aterrizar en regiones con condiciones climáticas difíciles.
La variedad se ha sometido a estudios de laboratorio, lo que confirma su idoneidad para los alimentos, el valor energético y las características de alto sabor.
Dispara
Los arbustos venecianos son grandes. Su altura es de 50-70 cm. Las hojas son anchas, brillantes, de color verde claro, crecen densamente a lo largo de todo el tallo, el borde de la hoja tiene una línea ondulada débilmente expresada. La floración está representada por 3-7 flores blancas grandes con un núcleo amarillo.
Raíces
Las papas son relativamente pequeñas, ovales y de forma ovalada. El color de la cáscara de un tubérculo maduro varía de amarillo sucio a marrón claro, con una "reticulación" ligeramente pronunciada. La pulpa es ligera, amarilla, el peso del tubérculo varía de 60 a 100 gramos.
Tales defectos como grietas, manchas grises oscuras y verdes no son característicos de él. Los ojos son pequeños, casi invisibles, no brotan profundamente en el tubérculo, lo que ayuda a que la papa se mantenga en forma para comer por más tiempo. Índice de almidón: 13-15%.
Características de grado
Veneta tiene una serie de propiedades que lo han convertido en uno de los más populares, especialmente en los distritos del norte de Rusia y las regiones áridas de Asia Central. Éstos incluyen:
- Maduración rápida. Un período vegetativo dura aproximadamente 70 días, y después de 40-45 puede desenterrar tubérculos jóvenes.
- Tolerancia a la sequía. Veneta puede hacerlo sin regar durante un largo período.
- Acuerdo. Está determinado por el indicador del 87%, la papa está pasando tranquilamente por un largo almacenamiento.
- Apariencia. Los tubérculos limpios, sin defectos físicos y ojos, son bien comprados por el consumidor.
- Transportabilidad. Los tubérculos transportan perfectamente el transporte de larga distancia. Son lo suficientemente duros y elásticos como para no tener miedo a los golpes mecánicos y las caídas.
Pero el indicador más importante de la calidad de la variedad Veneta es su resistencia a las enfermedades. Habiendo plantado papas, no puede preocuparse por:
- virus de torsión de la hoja;
- mosaicos y manchas;
- costra;
- pierna negra
- cáncer de papa;
- nematodo de papa;
- tubérculos podridos;
- virus A e Y.
A pesar de la resistencia a la mayoría de las enfermedades, la variedad Veneta está sujeta al tizón tardío.
Productividad y sabor
Las papas se caracterizan por una alta productividad. De un arbusto puede recoger hasta 3 kg (12-17 tubérculos). En promedio, se cosechan 160-230 centavos de vegetales de 1 ha.
Un alto nivel de supervivencia del tubérculo y una rica cosecha se combinan en esta variedad con buen gusto. Al cocinar, las papas no hierven y no adquieren un color gris-blanco. Cubierto rápidamente con una deliciosa corteza dorada al freír en grasa profunda o en una sartén. Cualquier experimento de cocina está disponible con Veneta. De ella, el puré de papas y las papas fritas son igualmente buenas. Las variedades de papa Veneta después del tratamiento térmico conservan un agradable color amarillo.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Veneta tiene las siguientes fortalezas:
- alto nivel de inmunidad;
- sin pretensiones a las condiciones climáticas y la nutrición del suelo;
- grandes volúmenes de la cosecha;
- corto período de maduración;
- apariencia ordenada de los tubérculos;
- simplicidad de almacenamiento y transporte;
- el buen gusto;
- preservación de la forma y el color al cocinar.
Las desventajas de los jardineros experimentados incluyen el hecho de que la variedad Veneta crece lentamente en un suelo que previamente había sido tratado con fertilizantes nitrogenados, también debe protegerse del tizón tardío de las cimas y los tubérculos, las plagas de insectos, las papas pueden deteriorarse si el clima era lluvioso y la tierra se volvió pantanosa.
Características de plantación y cultivo.
Incluso con una variedad sin pretensiones como Veneta, debe considerar las características de la verdura para que el rendimiento sea lo más grande posible y no se desperdicien los esfuerzos.
Preparación de aterrizaje
Los tubérculos germinados deben plantarse a fines de abril y principios de mayo. Antes de esto, en el otoño, es aconsejable fertilizar el suelo con humus y cavar.
Esta variedad no se debe plantar donde crecieron cultivos solanáceos. El suelo después de ellos se volverá adecuado para Veneta después de 3 años. Pero el suelo será favorable después de las legumbres, cereales, hierbas.
Es mejor no usar alúmina para el desembarco de Veneta, ya que retiene el agua durante mucho tiempo. Variedad Veneta no le gusta el suelo húmedo. Por la misma razón, las tierras bajas no encajan. Pero bien forma tubérculos y crece en:
- alúmina;
- arenisca;
- suelo franco arenoso;
- suelo arcilloso;
- suelo mineral;
- turberas cultivadas.
Ideal es un área plana, sin sombra en una colina.
Preparación de tubérculos
Es necesario seleccionar material 3-4 semanas antes de plantar. Los tubérculos deben tener aproximadamente el mismo tamaño, pero no menos de 40 gramos y no más de 85 gramos. La papa que ya tiene los ojos germinados de 1-2 centímetros de alto germinará mejor. Es importante que no haya moho ni podredumbre en los cultivos de raíces.
Un tubérculo demasiado grande será adecuado para la germinación si lo corta por la mitad y lo seca con cenizas de madera.
Puede fortalecer las papas Veneta seleccionadas para plantar tratando los tubérculos con soluciones:
- ácido bórico;
- vitriolo;
- ceniza de madera;
- Manganeso
Después de colocar las papas en un lugar brillante y seco, para que se forme el alcaloide solanina. Es un inmunomodulador natural de un vegetal.
Si es necesario acelerar el crecimiento de las papas que ya están madurando, entonces está permitido usar Poteytin, Epin y Planriz. Aplique las preparaciones a los tubérculos un día antes de plantar en el suelo.
Aterrizaje, esquema de aterrizaje
Se recomienda plantar papas en climas secos y claros, es importante que no haya más heladas nocturnas. La parcela preparada para plantar papas Veneta debe dividirse en filas. La distancia entre ellos debe ser de 50-70 cm, y entre los tubérculos de plantación: 25-35 centímetros.
La profundidad requerida de los hoyos es de 7-10 centímetros. En el interior, el tubérculo germinado debe colocarse con cuidado, brota hacia arriba. Quedarse dormido, trate de no dañarlos. Los brotes aparecerán en 10-14 días.
Aplicación de fertilizantes
Los fertilizantes minerales se aplican dos veces durante el riego durante todo el período de formación de tubérculos. La primera vez antes de la floración de las papas, la segunda, después de eso.
Antes de que se formen los brotes, la potasa se fertiliza para mejorar la calidad de la papa. Después de la floración, se agrega superfosfato al suelo (30 g se diluyen en 10 l de agua). Se indica la dosis por arbusto de papa. Este apósito superior contribuye a una mejor formación de tubérculos.
Entre estos dos procedimientos, debe tener tiempo para resolver los excrementos de aves y el estiércol de vaca. Tal fertilizante orgánico aumentará el rendimiento del vegetal y su resistencia a las plagas.
Cuidado
Riego de papas Veneta se lleva a cabo tres veces:
- inmediatamente después del desembarco;
- durante la aparición de brotes;
- Después de la floración.
Debe ser abundante, unos 50 litros por metro cuadrado. El tiempo de riego es importante. Debe ser temprano en la mañana o tarde en la noche. Debe verter agua debajo de la raíz, ya que dejar caer gotas sobre las hojas puede causar quemaduras solares (se produce el efecto del lente). Si el clima era lluvioso, entonces uno de los riegos debería abandonarse. Para determinar la necesidad de humedad, debe observar el estado del suelo, lo principal es no pantanosar.
En las regiones áridas del sur, por el contrario, se puede aumentar el número de riegos.
Las papas necesitan agua si el suelo se ha secado a más de 8 cm.
De las malezas, es necesario desmalezar la variedad Veneta regularmente, comenzar ya desde la primera semana después de la siembra.
Los tubérculos necesitan especialmente oxígeno, por lo que el aflojamiento se realiza al menos una vez cada 2 semanas. Lo primero debe hacerse antes de la emergencia.
Hilling debe hacerse al menos dos veces. La primera vez después de la germinación, la segunda, cuando los brotes tendrán unos 15 centímetros de altura.
Protección contra enfermedades y plagas.
Para protegerse de los insectos, se pueden colocar cáscaras de cebolla o cenizas de madera en el fondo de un hoyo excavado durante la siembra. Para no dominar al escarabajo de la patata de Colorado en los bordes de la parcela, vale la pena plantar:
- legumbres
- geranio;
- maravilla;
- ajo;
- menta;
- perejil.
Los protectores químicos contra las plagas de escarabajos incluyen insecticidas. Pero una lucha mecánica con el ocupante del jardín de Colorado es más segura para el cultivo. Está permitido usar remedios caseros. Por ejemplo, rocíe arbustos con infusión de ajenjo y cenizas de madera.
Para protegerse contra los hongos, las papas Veneta deben tratarse con fungicidas. Son efectivos en la lucha contra el tizón tardío.
Cosecha y almacenamiento
Las primeras papas jóvenes se pueden cosechar 45 días después de la emergencia. La cáscara se volverá más gruesa el día 75. Una clara señal de disposición para cosechar la variedad Veneta será el amarillamiento de las cimas.
Después de excavar, las papas deben clasificarse. Para diferir los tubérculos dañados mecánicamente, irán a la comida de inmediato. Seque el resto de las papas, límpielas de terrones de tierra y póngalas en bolsas, cajas o redes. Una habitación seca, oscura y fresca es adecuada para almacenar papas, pero la temperatura no debe ser inferior a +15 grados, es deseable que al menos se ventile ocasionalmente.
La variedad de papa Veneta tiene todas las características necesarias para el cultivo a gran escala y para plantar en un pequeño jardín. Tiene una alta inmunidad, proporciona cosechas ricas, los tubérculos no tienen pretensiones para las condiciones de almacenamiento. La variedad es apreciada por su sabor y es adecuada para cualquier método de tratamiento térmico.
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Rusia. Ciudad: Syktyvkar
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