Los tomates solanáceos, un vegetal común en nuestra dieta, ahora están disponibles durante todo el año calendario. Se consumen frescos, se guisan y enlatan, pero rara vez piensan si los tomates tienen algún beneficio y daño para el cuerpo.
Los beneficios y daños de los tomates.
¿Qué hay en un tomate?
Los beneficios de los tomates para el cuerpo humano se deben al hecho de que son un verdadero almacén de sustancias útiles para los humanos que son valiosas para el cuerpo:
- En la composición de las frutas frescas de tomate hay una gran cantidad de fibra dietética necesaria para el buen funcionamiento del tracto digestivo.
- Entre los componentes en la verdura hay una amplia variedad de ácidos orgánicos, incluyendo succínico, ascórbico, oxálico, málico, fólico, cítrico,
- El tomate contiene muchas vitaminas y minerales que aseguran el funcionamiento normal de todos los sistemas del cuerpo humano, incluyendo: vitamina K, sodio, hierro, colina, flúor, yodo, manganeso, cobre, retinol, fósforo, zinc, luteína, calcio, níquel, selenio. , biotia, potasio, magnesio, cobalto, betacaroteno,
- un vegetal saludable contiene un valioso flavonoide llamado quercetina,
- Los beneficios de los tomates también están indicados por el hecho de que entre los componentes que contienen licopeno, que es importante para la prevención de neoplasmas malignos, que tiene propiedades antioxidantes beneficiosas que neutralizan los radicales libres, y también crea protección para nuestro cuerpo contra los efectos de los procesos oxidativos y toma el control de los niveles de colesterol.
Tatiana Orlova (Candidata de Ciencias Agrícolas):
El licopeno es un pigmento carotenoide que le da a algunas frutas y verduras (tomates, sandías) su color rojo. Los tomates procesados térmicamente contienen más licopeno que los tomates crudos. Entonces, por ejemplo, en tomates crudos, el licopeno contiene 5-50 mg / ka, y en pasta de tomate 500-1500 mg / kg.
Los beneficios y los peligros de los tomates no se pueden decir inequívocamente, ya que las verduras no pueden competir con aquellos alimentos que están llenos de grasas y proteínas. La efectividad de sus efectos beneficiosos aumenta cuando se combina con otros productos. Pero su contenido calórico por 100 gramos es de solo 20 kcal, porque las frutas de tomate tienen propiedades útiles para perder peso, ya que son 93.5% de agua.
Sin embargo, no todos los organismos pueden hacer frente a tantos componentes, porque los médicos advierten que los tomates, cuyos beneficios y daños se deben a las características individuales, deben estar presentes en la dieta solo en la cantidad necesaria.
¿Cuáles son los beneficios de los tomates?
Los beneficios para la salud de los tomates son que sus propiedades, con un consumo moderado de vegetales, ayudan a normalizar el funcionamiento de los órganos y sistemas en el cuerpo humano.
Digestión
Para aquellos que son muy aficionados a los productos cárnicos, los médicos aconsejan usar tomates para acelerar la digestión. Las verduras ayudan a reducir las molestias asociadas con comer carne pesada y minimizar la fermentación en el tracto digestivo.
Las frutas con tomate rojo son necesarias para que las personas con bajos niveles de acidez aumenten la actividad del sistema gástrico.
La pulpa de tomate comienza el proceso de activación de la secreción de jugo de estómago en el cuerpo, que, junto con la fibra dietética, aumenta el peristaltismo intestinal y actúa como un medio para prevenir la colitis.
Sistema circulatorio
Las propiedades beneficiosas de los vegetales que pueden diluir la sangre se usan para prevenir las venas varicosas, la aterosclerosis y la tromboflebitis. Comer tomates regularmente puede reducir los niveles de colesterol en la sangre y eliminar la acumulación de placa en las paredes de los vasos sanguíneos. Las verduras están indicadas para la angina de pecho existente y la hipertensión.
Un corazón
Los tomates son buenos para el músculo cardíaco.
El magnesio con potasio y el atrio con hierro, que son parte de vegetales frescos, que son útiles para el cuerpo humano, normalizan y restauran el correcto funcionamiento del corazón y están indicados para la prevención de patologías en el funcionamiento del músculo cardíaco.
Inmunidad
El ácido ascórbico presente en la composición beneficiosa de las frutas de tomate ayuda a resistir las infecciones virales, lo que aumenta la inmunidad y es necesario para la prevención de resfriados en la temporada baja. Comerlos regularmente para aquellos que a menudo están enfermos ayuda a reducir el riesgo de enfermedades respiratorias.
Tatiana Orlova (Candidata de Ciencia):
Para obtener la ingesta diaria de vitamina C, debe comer 300 g de tomates por día, vitamina A - 50 g de tomate, vitamina B1 - 150 g de tomates frescos.
Hemoglobina
El componente que contiene hierro presente en un tomate saludable, con un consumo constante de la verdura, mantiene el nivel de hemoglobina en el nivel adecuado, mejora la producción de glóbulos rojos y actúa como una medida preventiva contra la anemia.
Metabolismo
El cultivo de tomate tiene la capacidad de mejorar el metabolismo y descomponer las células grasas. Es por esta razón que las verduras son a menudo el elemento principal en la dieta para bajar de peso. Se recomiendan las frutas de tomate bajas en calorías para su inclusión en la dieta de personas con metabolismo alterado, lo que condujo a la aparición de kilos de más. Los beneficios de los tomates para perder peso también están asociados con el hecho de que activan el metabolismo para eliminar el exceso de líquido acumulado en el cuerpo, reduciendo el peso.
Sistema respiratorio
El consumo frecuente de frutas de tomate ayuda a eliminar los componentes tóxicos y la mucosidad del tracto respiratorio que se acumulan durante el tabaquismo.
Sistema renal hepático
Los tomates, que tienen propiedades diuréticas, ayudan a aumentar el drenaje de compuestos biliares, reducen los efectos sobre el hígado y reparan sus tejidos. El sodio contenido en los vegetales para los riñones actúa como una fuente de normalización del equilibrio de sal, descomponiendo las neoplasias (piedras y arena) presentes en los riñones.
Prevención de cáncer
Los médicos reconocen uno de los componentes útiles de los tomates, el licopeno, contenido en un vegetal en una cantidad bastante grande, como un medio eficaz para prevenir el cáncer del sistema digestivo y la respiración.
Sistema nervioso
Los tomates ayudarán a eliminar la irritabilidad.
Hay beneficios en los tomates y para el sistema nervioso central porque los vegetales contienen antioxidantes potentes que activan los procesos de regeneración en las células nerviosas.
Además, las frutas de tomate consumidas regularmente traen el fondo emocional a un estado estable, aliviando la irritabilidad, aliviando el estrés y teniendo un efecto calmante.
Tomates para hombres y mujeres.
Los beneficios de los tomates para hombres y mujeres están asociados con la presencia en las verduras de esas vitaminas que tienen un efecto beneficioso en el trabajo de los organismos masculinos y femeninos.
Para los hombres
Los beneficios de los tomates para los hombres les han proporcionado el apodo de la verdura masculina en la medicina popular. La presencia de tomates sin falta en la dieta de los hombres puede curar los procesos inflamatorios en la glándula prostática.
Los beneficios para la salud de los tomates para los hombres aumentan cuando se combinan con el brócoli en la dieta para resistir los cambios relacionados con la edad y prevenir el adenoma de próstata.
Los tomates que proporcionan flujo sanguíneo actúan como un remedio en la lucha contra la disfunción eréctil en el cuerpo masculino. La alta concentración de licopeno en las verduras ayuda a proteger el cuerpo masculino del desarrollo de procesos cancerosos en la glándula prostática.
Para mujeres
Los principales beneficios de los tomates para las mujeres y su salud son la prevención del cáncer de seno. El consumo regular de tomates está indicado durante el embarazo, ya que la inclusión de vegetales llenos de vitaminas y minerales en la dieta de las mujeres embarazadas garantiza el desarrollo completo del feto.
Los beneficios del jugo de tomate para las mujeres son indispensables si desean mantener su belleza, incluida la ayuda para mantener el cabello, la cara y las uñas en buenas condiciones.
Los tomates son beneficiosos para la salud de las mujeres debido a la presencia de fitonutrienos en ellos, que previenen el riesgo de osteoporosis y enfermedad articular, que aumenta durante la menopausia.
¿Qué tomates son más saludables?
El resultado y la efectividad de activar sus propiedades beneficiosas depende directamente de las reglas para comer frutas de tomate.
Combinación
Los tomates se consumen mejor con aceites sin refinar.
Los nutricionistas recomiendan comer tomates en combinación con grasas vegetales, que ayudan a absorber completamente los fitonutrienos que contienen. Por lo tanto, los médicos aconsejan llenar las verduras frescas con aceite sin refinar o aceites que hayan pasado el primer prensado en frío.
Tratamiento térmico
Los científicos han notado que la mayor efectividad de la utilidad de los tomates para la salud humana se obtiene después del tratamiento térmico, que activa la actividad del licopeno en las verduras hervidas y aumenta su nivel de concentración. Por lo tanto, entre los productos recomendados se encuentran la pasta de tomate, los jugos y las salsas preparadas en casa.
Variedades
La variedad de tomate también puede desempeñar un papel en la determinación de los beneficios para la salud de las verduras. Entonces, las diferentes variedades son diferentes en su composición bioquímica, y la mayor cantidad de carotonoides está presente no en rojo, sino en frutas anaranjadas y amarillas.
Debe recordarse que los tomates verdes inmaduros contienen, aunque en pequeñas dosis, un componente tóxico: la solanina. Por esta razón, se recomienda comer frutas verdes después del tratamiento térmico o en forma enlatada.
Tatiana Orlova (Candidata de Ciencia):
Las variedades amarillas y anaranjadas de tomates se consideran más beneficiosas para el cuerpo. Contienen betacaroteno, que protege contra tumores malignos y apoya la función cardíaca. Tales tomates no causan reacciones alérgicas como las variedades rojas y los híbridos.
Posible daño por vegetales
Independientemente del hecho de que las frutas de tomate contienen muchos componentes beneficiosos para la salud humana que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los órganos y sistemas internos, el daño de los tomates cuando se excede la cantidad recomendada puede conducir a una mala salud y exacerbar las enfermedades existentes.
Con enfermedades del tracto gastrointestinal.
Con las desviaciones existentes en el trabajo de los tractos gástrico e intestinal, cuando se registran los cambios patológicos en los órganos incluidos en estos sistemas, el daño de los tomates para la salud es significativo, y su uso está contraindicado. En particular, está prohibido incluir vegetales en la dieta para aquellas personas que han sido diagnosticadas con una acidez aumentada del estómago, o que se ha encontrado que tienen problemas con el sistema renal.
En las etapas de exacerbación de la gastritis y las úlceras del estómago y el páncreas, los ataques de pancreatitis y urolitiasis de los riñones, el daño de los tomates para la salud aumenta, por lo tanto, deben excluirse de la persona enferma de la dieta hasta el permiso especial del médico.
Con tendencia a las alergias.
Las frutas de tomate pueden causar reacciones alérgicas, especialmente las variedades de tomate rojo. Por esta razón, la cantidad de vegetales consumidos debe regularse en mujeres embarazadas y lactantes, con el debido cuidado, las frutas se incluyen en la dieta de los niños con tendencia a las alergias.
La comida más peligrosa. Tomates
Harm Tomato 🍅 DOCTORES PROHIBIDOS !!!
Tomates. Beneficios y daños al cuerpo.
¿Cuál es el mal de los tomates? TOMATES - beneficios y daños para el cuerpo!
Si se excede el nivel de acidez úrica
Los tomates pueden ser dañinos para la salud humana cuando el diagnóstico contiene información sobre niveles elevados de ácido úrico, que es consecuencia de gota, poliartritis y artritis reumatonoide. Solo un médico puede determinar si el jugo de tomate es dañino en este caso y permitir que se incluya un vegetal en la dieta para tales enfermedades.