Las condiciones climáticas de Siberia se caracterizan por inviernos helados, manantiales que fluyen rápidamente y veranos cortos y sofocantes. Es por eso que los residentes de verano deberían aprender a determinar cuándo recoger ajo en Siberia.
Cuando recolectar ajo en Siberia
Las mejores variedades para Siberia
La cosecha ayuda a aumentar no solo el cuidado adecuado de las plantas, sino también las variedades correctas. Las mejores variedades de ajo de invierno que pueden soportar los duros inviernos de Siberia y producir cultivos son:
- Novosibirsk-1. Se caracteriza por la resistencia a la enfermedad más común, Fusarium. El sabor de la verdura es fuerte y el aroma es pronunciado. El peso de una cebolla alcanza 20 g. Cada cabeza tiene aproximadamente 10 lóbulos.
- Siberiano. Esta variedad vegetal difiere en el tamaño de la cabeza. No puede haber más de 6 dientes en la cabeza, pero la masa del bulbo alcanza los 30 g. Esta variedad no produce flechas.
- Escita. Esta es una de las variedades tempranas más productivas. De 1 sq. m recolectar más de 1 kg de cabezas. La variedad se distingue por mantener la calidad y el alto sabor.
- Otoño. Los bulbos de esta variedad difieren en peso: el peso de una cabeza alcanza 40 g. El rendimiento y la resistencia a las heladas de la verdura es alta. Pertenece a las variedades de maduración temprana.
- Baskir-85. La madurez técnica de la variedad ocurre 90 días después de la germinación. Un vegetal picante de esta variedad se distingue por su rendimiento.
Todas estas variedades son resistentes a las heladas de otoño y los inviernos fríos. Es por eso que solo se cultivan variedades zonales de vegetales picantes.
La variedad Alcor ofrece un excelente rendimiento. Fue criado para las regiones del sur, pero se cultiva con éxito en las condiciones del clima siberiano. La variedad se distingue por su rendimiento y resistencia a la pudrición. El vegetal es poco exigente con la calidad del suelo y el riego.
Plantar y dejar
Para que el ajo madure a tiempo, se planta correctamente. Existen varias reglas que pueden ayudar al desarrollo de las plantas:
- Tierra fértil. Un vegetal picante crece mejor en suelo neutro, por lo tanto, al preparar las crestas, se agrega cal esponjosa. Además, antes de comenzar a plantar ajo, prepare un lecho de follaje cálido, estiércol podrido y tierra negra. Los dientes se plantan en áreas soleadas para eliminar el agua estancada en el futuro y evitar la pudrición de las cabezas. Esto se ve facilitado por la ligera pendiente de las camas.
- La elección del material. El ajo de semilla de alta calidad se obtiene de las cabezas, cuyo número de dientes no excede de 6 piezas: cuanto más grandes son las semillas, mayor es el rendimiento. Las cabezas se separan antes de plantar.
- Preparación previa al aterrizaje. Todos los dientes se desinfectan en una solución de permanganato de potasio (permanganato de potasio) o una solución alcalina débil (3 cucharadas de bicarbonato de sodio por 5 litros de agua fría).
Otras 2 condiciones importantes que deben observar los jardineros que cultivan un vegetal picante en Siberia son la profundidad de los dientes y la densidad de plantación. La profundidad óptima a la que se baja un diente de ajo es de 12 cm, y la distancia entre los agujeros es de 25 cm.
No hay necesidad de fertilizar una verdura plantada en suelo fértil. En caso de sequía prolongada, las plantas necesitan riego. Es preferible hacerlo a mano desde una regadera, para no apretar la tierra. Después de que la capa exterior de la tierra se haya secado, las camas se aflojan.
Reglas de cosecha de ajo
La cosecha del ajo se realiza mejor a mano.
A finales de julio o principios de agosto es el momento en que es necesario cosechar ajo de invierno en Siberia. Las diferentes variedades maduran en diferentes momentos y se cosechan solo después del inicio de la madurez técnica.
Indicadores de que es hora de cosechar la verdura:
- Hojas amarillas Este indicador siempre indica que el bulbo está maduro y ya no requiere nutrientes. Tan pronto como el follaje se vuelve amarillo en el fondo de los arbustos, comienzan a recoger la verdura.
- El grado de madurez de los dientes en las flechas. Los jardineros a menudo dejan faros, que son brotes aéreos con semillas. El desmoronamiento de los dientes es la confirmación de que la planta ha completado el ciclo.
- Grietas en las camas. Este indicador es una consecuencia del hecho de que las plantas se abren dentro del suelo.
La cosecha de una verdura picante en Siberia no difiere del proceso en las regiones más meridionales. La limpieza se realiza manualmente. Cuando el jardín es pequeño, es mejor cosechar ajo de invierno con una pala. Cavan agujeros con ella, profundizando la bayoneta a la mitad. Después de eso, la cola tira de la planta y la saca del suelo.
El cultivo debe secarse al aire libre y luego recogerse en paquetes y almacenarse en estado suspendido hasta que los troncos del interior se sequen.
Si infringe el horario de recogida
Si se almacenan cabezas inmaduras, se encontrarán dientes vacíos dentro de un mes. Están determinados por el tacto. El material inmaduro no dará brotes saludables y no podrá complacer con la cosecha. Las cebollas excavadas antes del tiempo prescrito no tendrán un sabor picante y olerán a humedad.
La cosecha tardía de un vegetal picante hará que los dientes comiencen un nuevo ciclo de vida: las cabezas comenzarán a abrirse en el suelo y aparecerán hojas en la parte superior de las rodajas. Si esto sucede, la verdura se dejará en las camas. Se convertirá en un material de plantación para la siembra de primavera.
CÓMO Y CUÁNDO LIMPIAR EL AJO DE INVIERNO - zolotyeruki
Cuando cosechar ajo de invierno! Asesoramiento de manipulación y almacenamiento.
AJO. Cosechando ajo. Cómo determinar cuándo cosechar ajo de invierno
Conclusión
El ajo debe cosecharse en Siberia más tarde que en otras regiones. Esto se debe al inicio tardío del calor primaveral y la germinación tardía del material de invierno. La violación del tiempo de cosecha conduce a la incapacidad de preservar el cultivo durante mucho tiempo, así como a usarlo para la reproducción posterior.