Los avicultores adoran el indotka y no en vano. Este pájaro es un hombre tranquilo y sin pretensiones que es agradable tener en su patio. Se cría para la carne, sabrosa, como un juego y baja en grasa, y también por el bien de los huevos. Vale la pena obtener los huevos del indo-pato, su sabor y beneficios para las personas son innegables.
Huevos de interior
Apariencia
El huevo de interior, cuya foto puedes ver, es blanco, alargado, con una cáscara fuerte. Tamaño: ligeramente más grande que el pollo, con un peso de hasta 70 g, y se ve ligeramente puntiagudo. Densa blanca, gran yema de color naranja brillante. Los huevos y la gallina de interior tienen un sabor idéntico, aunque los gourmets distinguen un retrogusto delicado. Se pueden comer, pero hay algunas restricciones.
Los huevos de interior no son exóticos, pero no puedes nombrarlos bienes comunes, además, cuestan mucho y, por lo tanto, no será fácil encontrarlos en una tienda normal, por lo que tendrás que recorrer granjas y mercados, pero vale la pena. El beneficio y el daño de ellos es casi el mismo que el de los productos de otras especies de aves de corral. Excepto que nadie los come crudos, y si él come, solo después de una limpieza exhaustiva.
Beneficio y daño
Los huevos de interior contienen la mayor parte de elementos útiles para el cuerpo humano.
- Las vitaminas fortalecen el sistema nervioso y la inmunidad.
- El calcio y el fósforo dan fuerza a los dientes y al cabello sano.
- El producto contiene una gran cantidad de proteínas, por lo que siempre se incluye en la dieta de los atletas, así como también de hombres y mujeres que buscan desarrollar músculo.
- Comer huevos de pato almizclero regularmente puede mejorar la circulación sanguínea y el metabolismo en el cuerpo.
- Afecta favorablemente a las personas cuyo cuerpo ha sido agotado por una larga enfermedad.
Los beneficios del producto son innegables, pero el daño también puede ser grave.
- Contiene mucha grasa, por lo que no debe comer huevos más de 1-2 veces por semana. Las personas con sobrepeso y obesidad deben tener especial cuidado.
- Las conchas están habitadas por bacterias que causan infección intestinal y salmonella, problemas digestivos e intoxicación. Las bacterias están presentes en cualquier huevo, incluidas las tomadas de mujeres indo, cultivadas en el hogar. Para evitar estas dolencias, los productos deben lavarse a fondo antes de su uso, luego cocinarse durante 15 minutos o más. También se recomienda cocinar pollo, porque no hay menos bacterias en su caparazón.
- Los huevos del indo-pato no se deben alimentar a los bebés, ya que son demasiado pesados para sus delicados estómagos.
- Antes de preparar platos a partir de un producto, vale la pena verificar si existe una intolerancia individual.
Los huevos de interior, especialmente los obtenidos en casa, son un manjar delicioso y delicado. Solo aportan beneficios y sensaciones agradables a quienes las comen correctamente, ya que las han preparado de antemano. Quienes los comen apresuradamente, crudos en grandes cantidades, son sus propios enemigos.
Diferentes formas de usar
En primer lugar, el uso de huevos pertenece a la esfera culinaria. El producto se agrega a ensaladas y sopas frías. Hay una variedad de platos exóticos que incluyen huevos de pato doméstico. Por ejemplo, en Japón prefieren enlatarlos y comerlos así. Para algunos platos, el producto es menos adecuado, por ejemplo, cuando se fríe, tiene un sabor inferior al de los huevos de gallina. El pollo es tan popular que las personas están acostumbradas a su sabor y olor, como resultado, el sabor de los productos obtenidos de las mujeres indo no es del agrado de todos.
Además de las ensaladas, sopas y otros platos, los huevos pueden y deben usarse para hornear. La proteína tiene una estructura elástica y aceitosa, y los bollos y pasteles hechos con ella son muy tiernos y deliciosos. Sin embargo, es mejor no hacer mayonesa y proteínas batidas, porque es importante no comer huevos crudos.
Comer una gran cantidad de huevos es dañino debido a la grasa, pero por la misma razón, excelentes cosméticos están hechos de productos. Además, las mascarillas nutritivas para la cara y el cabello se pueden hacer en casa, todo lo que necesita es un poco de exposición y un estricto cumplimiento de la receta. Es especialmente agradable usar los huevos de pato con fines cosméticos.
Cultivo interior
La cantidad de huevos que pone una Indo-hembra depende de muchos factores, que van desde su edad y estado de salud hasta las condiciones en las que se realiza la puesta de huevos. Los patos moscovy domésticos tienen una buena producción de huevos y, en condiciones ideales, pueden producir hasta 120 por año. Las condiciones ideales son raras, por lo que debe contar con 100; este número es adecuado para la cría de aves en el hogar, pero demasiado pequeño para los negocios.
Antes de poner, debes preparar un nido. El pato prefiere un nido acogedor lejos del ajetreo, lo suficientemente seguro como para la descendencia prevista. El tamaño del nido debe ser de profundidad media.
El lugar para el nido debe estar alejado de la humedad y las corrientes de aire. Para algunas casas, la anidación es un proceso creativo.
Un indochka pone huevos todos los días, desde la mañana hasta el almuerzo. Algunas casas intentan recolectar alimentos tan pronto como llegan, pero esto no debe hacerse. Es mejor esperar hasta que haya al menos 20 en el nido, luego pueden enviarse para su almacenamiento o dejarse a la hembra, que comienza a incubarlos.
Los problemas que enfrentan los gallineros durante este período son los siguientes:
- Las mujeres en una posición "delicada" son escrupulosas en relación con la limpieza y la tranquilidad. Si va a recoger los productos, debe actuar con cuidado, cuando no haya patos en el nido. Un pájaro asustado puede dejar de trotar o no querrá eclosionar.
- Es importante controlar la dieta y la salud de las aves, especialmente cuando el momento de la puesta de huevos es el adecuado: la producción de huevos de las aves depende de ello.
- Una mujer indígena que vio que uno no debería esperar la eclosión de algunos huevos, el embrión se detuvo, puede comerlos.
- Es necesario hacer una selección rigurosa, incluido el uso de la transiluminación. Los huevos deformados, de los cuales no se puede incubar, deben retirarse de debajo de las gallinas ponedoras.
La indo-mujer se sentó a incubar huevos.
El principio del principio. (El primer huevo)
Invierno. Indochka se sentó en huevos
Reglas de almacenamiento
Para no dañar los gérmenes o el sabor del producto, es necesario determinar cuánto tiempo debe continuar el almacenamiento. El tiempo depende, entre otras cosas, de cuál será el método de almacenamiento. En cualquier caso, los huevos deben manipularse con la mayor delicadeza posible, ya que son frágiles y se deterioran rápidamente.
- Si va a utilizar productos Indo-milk como alimento, deben mantenerse en el refrigerador. La vida útil promedio es de 6-7 días. Tratan los huevos crudos aún más estrictos: no se pueden comer durante 2-3 días. Cualquiera que coma productos que se hayan mantenido en el refrigerador por más tiempo corre el riesgo de desarrollar problemas digestivos.
- Los productos para incubar tendrán que ser completamente diferentes. Será necesario sacar los huevos del nido casi inmediatamente después de su aparición, se recomienda hacer esto mientras el pato está paseando. En las bandejas, se mantienen en posición horizontal y se vuelven de vez en cuando. La temperatura promedio es de 10 ° C y la humedad es del 80%. En el primer caso, con el método descrito anteriormente, se almacenan durante aproximadamente 10 días. El número de días se puede aumentar ligeramente calentando los huevos.
El éxito de la eclosión depende del tiempo que los huevos hayan estado almacenados. Sus huevos, obtenidos de sus propias Indo-mujeres, son mucho más sabrosos que los comprados, pero tendrá que intentar más para obtenerlos, sin embargo, como dicen, no puede sacar fácilmente un pez del estanque.