Las cabras Boer son una raza de carne que ocupa un lugar importante en la cría moderna de ganado. Se consideran uno de los más populares entre otras razas de cabras de esta orientación. Estos son animales que no son comunes en la agricultura, pero que han logrado mostrar excelentes indicadores productivos.
Origen de la raza
Los animales fueron criados en el territorio de Sudáfrica, en Sudáfrica. El resultado se obtuvo cruzando las razas de cabras locales con animales importados de Europa y la India. Al cruzar, los criadores querían obtener una raza que mostrara un excelente rendimiento de la carne.
La cabra Boer recibió su nombre de la palabra holandesa "boer", que significa "granjero". El segundo nombre del animal es boster.
Distribución en Rusia
Hoy en Rusia, no muchos granjeros crían cabras Boer. Por esta razón, es beneficioso comenzar su negocio con animales reproductores de esta raza, debido a la baja competencia. Se puede comprar un animal reproductor en el país a un precio de aproximadamente 60,000 rublos o más.
Las cabras de esta raza se cultivan no solo para carne y lana, sino también con fines decorativos. Un exterior atractivo hace que la raza sea especial, porque a menudo se encuentra en muchos zoológicos privados.
Características exteriores
Una característica distintiva de las cabras Boer es un cuerpo masivo. El peso de las hembras alcanza los 90-100 kilogramos, mientras que los machos pesan mucho más, de 110 a 135 kilogramos. Al tacto, el pelaje largo y liso es muy agradable. Los animales tienen cuernos largos, ligeramente curvados hacia la cresta. La raza se caracteriza por una cabeza grande convexa, orejas caídas y nariz romana.
Las cabras Boer están dominadas por patas cortas, fuertes y bien alimentadas con pezuñas pesadas y densas. Los animales tienen un pecho, espalda y caderas bien desarrollados. Las cabras tienen una cola corta, que no cuelga, que está de pie. Un rasgo característico es la presencia de una ubre con un número diferente de pezones en las mujeres. Hay cabras con 1.2 o 4 pezones. Tal defecto no afecta la salud y las cualidades productivas del animal. Por lo general, los pezones adicionales están poco desarrollados.
Casi siempre, el color de la cabeza es marrón y el cuerpo es blanco. Pero en algunas personas, las manchas marrones se encuentran casi en toda la piel. Si la cabra Boer se cruza con otra raza, el color del pelaje puede ser leonado, negro, a veces manchado.
Indicadores de productividad.
Las cabras Boer tienen buenos indicadores de productividad. Las características distintivas de las mujeres y los hombres son los datos presentados en la tabla a continuación:
Indicadores | Cabra | Cabra |
Peso | 110-150 kg | 90-100 kg |
Aumento diario | 500 g | 200-350 g |
Cantidad de leche | — | 120-150 kg |
Sacrificio de carne | 55-70% | 55-60% |
El embarazo de cabra boer dura 5 meses. Las cabras alimentan a los niños con su leche durante 90-100 días. A la edad de tres meses, los granjeros a menudo envían niños a sacrificar, durante este período el peso del animal alcanza unos 35 kilogramos.
Características de contenido
Las condiciones importantes para mantener las cabras Boer son varios puntos que el agricultor debe cumplir:
- En el verano, las cabras Boer necesitan proporcionar una parcela de pastoreo. Las cabras están protegidas de plantas cercanas, arbustos y árboles bajos.
- En la habitación donde se guardan las cabras, es necesario cumplir con un régimen de temperatura de más de +5 grados.
- Las horas de luz diurna en invierno deben ser de al menos 8 horas.
- Es obligatorio realizar exámenes preventivos y vacunación de animales.
- Dos veces al año, corta los cascos de la cabra. Al estar en un establo todo el invierno, los animales no pueden caminar en el suelo; hay crecimientos que interfieren con la marcha.
- El agricultor debe controlar el nivel de humedad en la habitación, no más del 80%, óptimamente, 60-70%. Con alta humedad, las bacterias patógenas se multiplican con los animales, lo que aumenta el riesgo de enfermedad.
- Proporcione a los animales suficiente agua.
- Arregle las cabras con una camada tibia. Las patas de los animales se consideran su punto débil.
Dieta de cabra boer
Las cabras Boer comen varios alimentos. Se recomienda que su dieta se base en dichos ingredientes:
- papas, zanahorias, remolachas y otras verduras;
- heno;
- harina de girasol;
- Paja;
- Desechos alimentarios;
- concentrado.
Las cabras Boer se consideran muy sin pretensiones en nutrición. Disfrutarán de la comida, incluso si no hay mucha, esto será suficiente para ellos. En el verano, son liberados en pastizales, donde los animales comen sus pastos. Las cabras consumen casi todo lo que les parece comestible. También pueden encontrar comida en lugares donde otros animales han pastado recientemente. A menudo, las cabras Boer son criadas para destruir la vegetación que crece cerca de la casa.
Una cabra adulta necesita aproximadamente 9 kilogramos de verduras por día. En el invierno, ella tendrá suficiente:
- heno - 1.5-2 kg;
- alimentación concentrada - 300 g;
- cultivos de raíces frescas - 2-4 kg;
- otros alimentos - 200-300 g.
Es importante incluir suplementos minerales en la dieta de las cabras Boer. Use sal de mesa común: se coloca en un puesto en una cantidad de no más de 7 gramos. Se agrega tiza o harina de huesos a las mujeres embarazadas. El mismo suplemento se da a los niños de siete días.
Con la falta de suministro de alimentos, la cabra puede comenzar a agotarse y la calidad de la carne se deteriora. Pero con mayor frecuencia, los animales no reaccionan a la escasa comida, consumen todo lo que el agricultor les da. La condición principal para una alimentación adecuada es el libre acceso al agua potable limpia.
Características de cría
Es rentable criar cabras de esta raza. El aumento de los beneficios económicos de las cabras Boer es real debido al hecho de que los animales tienen una mayor resistencia a las enfermedades. Las cabras se adaptan fácilmente a cualquier condición, se reproducen bien, no tienen pretensiones en nutrición y también dan carne de alta calidad para el sacrificio.
La cría de cabras Boer requiere el cumplimiento de algunas reglas:
- Los fabricantes masculinos se distinguen de alguna manera por la calidad de la fertilización. Incluso las cabras más débiles después del apareamiento llevan una descendencia fuerte y saludable, que después de 9 días aumenta de peso en 30-35 kg. 5 meses después del nacimiento, los niños se vuelven sexualmente maduros y listos para el apareamiento. La recuperación y alimentación de los niños toma alrededor de 2 años, 9 meses. Luego hay un rebote y cubre la cabra.
- Cuando nacen los niños, toda la leche se va a alimentar. Durante este período, es graso, sabroso y saludable. Si el granjero planea tomar leche, el niño es destetado de la madre 14 días después del nacimiento. En tal situación, el agricultor debe decidir por sí mismo qué hacer con la leche. Hay dos opciones: después del ordeño, dar leche manualmente a los animales jóvenes y dejar el resto para el consumo o permitir que la cabra cuide de la cría para que las cabras succionen la leche de la ubre.
Durante el primer mes, los niños son alimentados 4 veces al día, luego reducen la cantidad de comidas a 3 veces al día. - Los agricultores experimentados saben que los niños más viables y saludables nacen a principios de la primavera. En las cabras Boer, el período de gestación de los niños dura 5 meses (150 días). Es mejor cuando la hembra queda embarazada en el otoño (octubre-noviembre). Además, durante el período de nacimiento y desarrollo temprano, simplemente aparecen verdes, debido a que los animales recibirán todos los microcomponentes necesarios para el cuerpo.
- Las hembras son fertilizadas durante todo el año. Será posible obtener una descendencia estable y de alta calidad si hay varias cabras para todo el corral con hembras. Un macho puede cubrir 50 hembras.
Es muy fácil determinar el momento adecuado para el apareamiento. Inicialmente, se calcula el período de caza de la cabra: oscila entre 1 y 2 días. En este momento, los animales se comportan con inquietud, dejan de alimentarse, etiquetan constantemente, las partes externas de su vagina se hinchan. Si la hembra no fue fertilizada la primera vez, tendrá que repetir el proceso durante la próxima cacería, que aparece cada 2-3 semanas.
Cruce
Es posible cruzar la cabra Boer con otras razas, pero este proceso puede causar varias dificultades. En primer lugar, es necesario elegir un par para cruzar con cuidado: la calidad de los productos cárnicos depende de esto.
Para crear un híbrido, se recomienda elegir razas de tipo nubio. Es mejor que la hembra sea nubia, el macho es una raza Boer. La calidad de la cabra en este caso no está en el último lugar, porque solo con un alto nivel de semilla y genética será posible obtener una descendencia saludable.
Incluso la mujer promedio puede dar a luz a un niño de calidad. Tal crecimiento joven se está desarrollando rápidamente. Si el fabricante es de mala calidad, el peso de un niño en tres meses variará dentro de los 15 kilogramos.
Se recomienda cruzar cabras no solo con nubios, sino también con tales razas:
- Jamnapari
- Kiko
- Español
- Angora.
Si el agricultor planea obtener excelentes resultados de reproducción, se recomienda cruzar las cabras Boer con las razas descritas anteriormente, porque la mezcla de raza pura costará un precio exorbitante. Pero cuando se mezclan los Burts con otras razas, el costo de la carne será ligeramente menor.
Una cabra tribal necesita ser cruzada con una hembra de una de las razas. A continuación, las crías resultantes se cruzan de nuevo con un buryat de raza pura, pero diferente. Los animales no deben ser un solo parto: cruzar parientes cercanos puede llevar al hecho de que la descendencia resultará débil e improductiva.
Ganado de raza pura: uno con más del 75% de raza Boer en la sangre. Es decir, la segunda generación de animales son las cabras de raza pura. Se consideran valiosos y están en demanda por los verdaderos gourmets.
Descendencia
La madurez sexual en las mujeres ocurre a los 5 meses. Pero los expertos recomiendan prolongar la esterilidad de las mujeres durante uno o dos meses. La primera descendencia es un niño. Entonces la hembra traerá 2 o más niños. Los bebés dan a luz con un peso de aproximadamente 4 kg. El excelente desarrollo y el rápido crecimiento proporcionan a las cabras una buena ganancia por día: 250-500 g.
Las hembras Boer no se distinguen por la buena producción de leche. En el período de lactancia, la hembra da aproximadamente 2 litros de leche por día, por esta razón no siempre es suficiente para los niños que están amamantando. Debido a esto, los agricultores pueden necesitar soldar a los niños de una botella con un chupete.
Cuidado de los animales jóvenes y su crianza.
Los niños recién nacidos se ponen de pie casi inmediatamente después del nacimiento, durante 3-4 días. Durante este período, ya comienzan a pastar, comer alimentos secos y beber agua. Casi al mismo tiempo, los niños pueden ser liberados en el rebaño general. El granjero no puede temer por la seguridad de los niños, porque las cabras nunca dañarán a los animales jóvenes.
Desde el nacimiento hasta los 14 días, se recomienda que los niños se mantengan cerca de su madre para que reciban suficiente leche. Después de que los bebés tienen dos semanas de edad, se separan de la madre y comienzan a alimentarse del biberón tres veces al día. Es recomendable agregar caldo de avena y jugo de zanahoria a la leche.
A la edad de un mes, se aconseja a los agricultores experimentados que agreguen una decocción de heno, salvado de trigo picado. Durante este período, los niños son alimentados 2 veces al día. Por lo general, los animales jóvenes rechazan la botella ellos mismos, dando preferencia al heno y a los piensos compuestos.
Debido al hecho de que las cabras Boer son una raza de carne, es aconsejable permitir que un niño tome leche de cabra en las cantidades que desee. Si el niño ya ha crecido, pero no se separa de su madre, mientras continúa succionando leche, ponga una bolsa de lino sobre la ubre de la cabra.
¿Por qué recortar los cascos?
El cuidado de los cascos de la cabra Boer es una de las etapas más importantes. El corte del casco es necesario para evitar el desarrollo de enfermedades de las extremidades. Muchos criadores saben que los animales de esta raza a menudo sufren problemas en las piernas. Por esta razón, varias veces al año se someten a procedimientos similares. El primer corte se lleva a cabo en el invierno, el segundo, antes del primer pastoreo de ganado.
En verano, los cascos se mecanizan solos, por lo que el agricultor no tiene que intervenir. Para limpiar las pezuñas, use una tijera de podar con cuchillas rectas.
Operan de acuerdo con este esquema:
- Para limpiar toda la suciedad de debajo de los cascos. Verifique dónde termina la parte seca de los cascos y comienza el tejido blando.
- Cortar la bocina desde el exterior del casco.
- Continúe realizando la acción hasta que sea posible llegar a la parte blanda del casco.
- Proceda a la circuncisión del talón. Haga esto con mucho cuidado para no dañar las patas de la cabra.
- Corta la segunda mitad del casco usando el mismo sistema.
- Recorta el casco.
¿Cuánto es?
El precio de una copia varía entre 1,5 y 8 mil dólares. Por estas razones, los agricultores que crían esta raza prefieren comprar esperma de cabra en lugar de los propios animales. Esto le permite no gastar grandes cantidades de dinero. La inseminación artificial promueve el nacimiento de varios niños a la vez, y después de que un niño aparece en la descendencia, no es necesario comprar esperma. La desventaja de este método es la larga espera y la posibilidad de tener un bebé cuya apariencia no cumple con los estándares.
La adquisición de animales jóvenes para futuras reproducciones y futuras reproducciones requiere el enfoque correcto. El granjero debe inspeccionar el pelaje del animal y sus características externas, prestar atención al comportamiento del niño. Si el bebé está sano, estará constantemente activo.
Es igualmente importante al elegir medir la longitud y la altura del cuerpo, el ancho de las orejas. Los vendedores deben tener a mano todos los documentos necesarios para la compra, certificados médicos, así como el pasaporte del animal, donde se indiquen las vacunas. Es poco probable que un individuo que no coincida con la raza sea devuelto al vendedor, por lo tanto, se requiere un enfoque responsable del proceso de inspección.
¿Cuáles son los pros y los contras de la raza?
La raza cabra Boer tiene ventajas y desventajas. Antes de reproducirse, el agricultor necesita saber sobre ellos. Destacar tales puntos positivos:
- tener un carácter tranquilo y amigable;
- la carne de cabra se considera un producto de alta calidad;
- los animales tienen mayor resistencia a las enfermedades;
- se caracterizan por un alto nivel de productividad de la progenie en varones;
- las cabras no tienen pretensiones en la comida;
- las hembras se reproducen bien y pueden cuidar mucho a los niños;
- la cría le permite obtener una buena ganancia, que pagará todos los costos de mantenimiento;
- los animales son resistentes a las altas temperaturas;
- caracterizado por una alta tasa de resistencia a cualquier condición de detención.
Características negativas:
- Las cabras Boer tienden a destruir toda la vegetación a su alcance;
- solo los animales de raza pura producen productos cárnicos de alta calidad;
- los animales no son muy resistentes a climas fríos y heladas.
Donde se guardan los animales es imposible cultivar flores o arbustos; las cabras simplemente los roen.
Comentarios
No hay muchas críticas sobre las cabras Boer en la Web, porque el número mínimo de granjeros se está reproduciendo en Rusia, debido al costoso costo de los animales. Pero aquellos que desarrollan negocios hablan positivamente sobre el ganado.
Fedor, 48 años, dueño de su propia casa. Decidí construir un negocio sobre la cría de cabras Boer. Elegí esta raza debido a la baja competencia. Aprendí de granjeros familiares que la carne animal es de alta calidad, sabe a carne de res. Noté que las cabras no son pretenciosas en la alimentación y el mantenimiento, se comportan con calma en relación con las cabras de otras razas. No tuve dificultades para mantener las cabras, así que planeo continuar criándolas con el propósito de vender carne, especialmente porque los niños pueden ser sacrificados en tres meses.
Elena, 54 años, granjera. Originalmente participé en la cría de cabras, adquiriendo constantemente más y más razas nuevas. De los amigos que escuché sobre las cabras Boer, me interesé. A través de ellos, lograron comprar un hombre y una mujer. Me gustan los animales: tienen un carácter tranquilo, apariencia atractiva. Además, las cabras no son exigentes en nutrición, se requiere cuidarlas de la misma manera que las cabras comunes. Admiraban el sabor de la carne: no hay un toque de carne de cabra, textura delicada. Queda por conseguir otro macho para su posterior reproducción.
Eugene, 43 años, criador. Me enteré de las cabras Boer de un amigo mío que construyó un buen negocio de cría de animales. Decidí intentar comenzar mi propio negocio. Afortunadamente, había dinero para comprar un hombre y varias mujeres. Entonces, dentro de unos años aparecieron más cabras. Él comenzó a vender carne. Tengo suficiente para toda la vida. Y con los animales, prácticamente no surgen dificultades: mis cabras rara vez se enferman, caminan mucho, comen bien.
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Las cabras boer son animales que tienen características externas atractivas y se caracterizan por altos indicadores productivos. Esta raza de carne se considera una de las mejores, debido al rápido crecimiento y aumento de peso de los animales.
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Ucrania. Ciudad: Kryvyi Rih
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